Nasi Plus Lauk Berbumbu Kaya Rempah

Nasi ayam KedewataN iBu maNgKu – Nasi Plus Lauk Berbumbu Kaya Rempah Belum lengkap rasanya jika saat melancong ke Ubud, tanpa mampir ke kedai Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku. Kedai makan yang selalu ramai pengunjung di siang hari ini, menawarkan cita rasa berbeda pada sajian nasi ayamnya. Bahkan tak jarang pengunjung asal Bali pun kerap tak kebagian saat akan membeli nasi ayam di kedai ini, saking ramainya. “Saya tinggal sudah lama di Denpasar, tapi belum pernah mencoba makan di warung nasi ayam Ibu Mangku karena selalu ramai pengunjung,” ujar seorang warga sekitar. Seporsi nasi ayam di kedai yang laris manis ini terdiri dari nasi, sepotong daging ayam, telur pindang setengah potong, sate lilit daging ayam, jeroan (ati dan ampela), irisan kulit ayam, tumis kacang panjang yang dicampur parutan kelapa, plus sambalnya yang dikenal super pedas. Uniknya lagi, sajian nasi ayam komplet tadi masih dilengkapi taburan kacang tanah goreng serta siraman bumbu kari, yang sekilas mirip sayur kerecek pendamping sajian gudeg khas Yogyakarta.

Cita rasa nasi ayam dengan taburan kacang tanah goreng ini menjadikannya unik sesampainya di mulut. Bila dibandingkan sajian nasi rames pada umumnya, nasi ayam ini memiliki porsi sedikit lebih kecil. Namun begiu, pengunjung bisa memesan dengan memisahkan nasi dan aneka lauknya. Bahkan pengunjung juga bisa menambah porsi sate lilit atau telurnya. Bagi Sajiers yang tak suka lauk jeroan, bisa memesan nasi ayam tanpa tambahan jeroan ayam. Untuk menikmati seporsi Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku yang sangat populer di Bali ini, Sajiers perlu menebusnya seharga Rp 25 ribu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *